Mon cahier brûle-graisse

L'indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion.

Le régime IG bas est basé sur le grand principe de l'index glycémique des aliments. Privilégier les aliments à IG bas, qui n'élevent de façon trop importante le taux de sucre dans le sang (glycémie) favorise la perte de poids. En effet, les pics de glycémie engendrent une sécrétion d'insuline, qui elle-même favorise le stockage des graisses.

IG élevé>augmentation de la glycémie>augmentation de la sécrétion d'insuline > augmentation du stockage des graisses

En véritable coach, l'auteur accompagne et guide le lecteur. Elle propose un programme en 4 semaines, durée nécessaire pour mettre en place de bonnes habitudes qui s'inscriront ensuite de manière durable.

Chacun trouvera dans ce cahier ultra-pratique tout ce qu'il faut savoir pour utiliser à bon escient les index glycémiques bas.