Manger bio, oui, très bien, mais comment ? Cela coûte t-il plus cher ? Comment conserver et cuisiner les produits bio pour conserver au maximum leurs qualités nutritives ? Quels aliments privilégier, quitte à mixer alimentation traditionnelle et alimentation bio ?

Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner desproduits bio.

Complet et édifiant, apportant un éclairage très contemporain sur la beauté bio, cet ouvrage vous permettra de mieux vous retrouver dans le dédale de l'univers bio en vous en révélant les rouages intimes, la composition des produits, le décryptage des étiquettes...