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L'alimentation Bio
Par Kilien Stengel
Thème : Bio, Diététique & Nutrition
Nb pages :
160
Référence : ALIMENT
Disponibilité :
en stock
Résumé ^
Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner desproduits bio. Après avoir retracé l’historique du bio, il explique pourquoi manger et boire bio et comment décrypter logos et organismes certificateurs. Il propose ensuite un guide d’achat, qui comprend le choix des aliments mais aussi celui des restaurants bio. Des recettes de base viennent illustrer l’ouvrage
Aperçu du sommaire : ^
Partie I : Historique et décryptage du bio
- Chapitre 1 : Pourquoi manger et boire bio ?
- Chapitre 2 : Logos et organismes certificateurs
Partie II : Bio, mode d’emploi
- Chapitre 3 : Acheter bio
- Chapitre 4 : Quels aliments ?
- Chapitre 5 : Consommer bio hors de chez soi
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